Mały kraj, na końcu Europy, a w kwestii dżemów może pochwalić się niesamowicie szeroką tradycją. Niektóre portugalskie dżemy zaskoczą Was swoim smakiem!

portugalskie dżemy

Poznajcie cztery portugalskie dżemy

Pomidorowy

Tak! To nie przypadek. Biologicznie pomidor to owoc. I dla Portugalczyków tak samo dobry, jak dla nas truskawka. Dżem z pomidorów to portugalski klasyk. Idealnie nadaje się do degustacji z serami, do sałaty oraz dań z wieprzowiny. Oryginalny dżem pomidorowy można coraz częściej kupić w sklepach Biedronki (firma należy do portugalskiego koncernu i w samej Portugali ma sieć sklepów Pingo-Doce, co oznacza dosłownie Małą Słodkość).


Polecam portal dla aktywnych fizycznie www.naukaifitness.pl


Dyniowy

Biały ser i dyniowy dżem to dla mnie połączenie idealne. Jakby te dwa produkty były stworzone dla siebie. Ten dżem to także portugalski klasyk, także coraz częściej dostępny w polskich sklepach (seria z powyższego zdjęcia pochodzi z Lidla). To bardzo słodki dżem. W Portugalii można kupić jego odmiany z orzechami czy migdałami. Poza duetem z serem wskazany jest też do dań mięsnych (wieprzowiny) i sałatek.

Figowy

Figa kojarzy się nam w sumie niedobrze… z makiem 🙂 A Portugalczycy z figi robią pyszny dżem. Idealnie nadaje się jako dodatek do deserów, takich jak lody. Z waniliowymi smakuje wybornie. Niektórzy sugerują, by do dżemu figowego dodać trochę wina porto… stworzymy tym samym dżem dla dorosłych 🙂

Gilowy

Nazwa gila po portugalsku znaczy dynia figolistna. Więc to w sumie też dyniowy dżem, ale zupełnie inny od tego ze zwykłej dyni. Jest żółty i mniej słodki. Sama dynia figolistna nie jest zbyt popularna w Europie. Pochodzi z Ameryki Południowej, ma więc spore wymagania co do temperatur. Stąd pewnie, tylko w Portugalii daje się ją uprawiać.

portugalskie dżemy

Portugalski dżem dyniowy


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Powiązane Posty

Newsy

Cukiernicy stworzyli nowy, czwarty rodzaj czekolady!

Po raz pierwszy od 80 lat w świecie słodyczy pojawia się nowy rodzaj czekolady. Cukiernicy do mlecznej, gorzkiej i białej dołączają te rubinową! Jak ją stworzyli? Piątego września w Szanghaju w Chinach jeden z największych Czytaj więcej…

Newsy

Ryan Gosling i Jego desery

Amerykański aktor jest współwłaścicielem restauracji Tagine w Beverly Hills. Wśród wielu serwowanych tam marokańskich dań są też te słodkie. Jakie desery serwuje Ryan Gosling?

Newsy

Trzy najdziwniejsze desery świata

Ten malezyjski ma w sobie czerwoną fasolę. Z kolei turecki to połączenie mleka z kurczakiem. Za to ten z Tajlandii w środku ma coś czego się nie spodziewacie. Oto najdziwniejsze desery świata!